Hola holilla farolillas. Cuanta lluvia, que día más bonito.
Ayer, otra vez, toco receta de las de reciclar. Este año ha habido demasiadas manzanas, y otra vez, se estropean en el frutero. Además se estropea también una lamina de hojaldre que compre a pares hace unas semanas y que no da para más.
INGREDIENTES:
- Una lamina de hojaldre.
- Manzanas.
- Azúcar.
- Huevo.
PREPARACION:
Cortamos la plancha de hojaldre en cuatro cachos iguales. Y cada cacho, lo doblamos en tres partes iguales. Desdoblamos y en las partes exteriores hacemos tiras.
Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas, y vamos colocándolos, como si de una empanada se tratara, sobre el tercio interior.
Cubrimos la manzana con un poco de azúcar, y cerramos, trenzando las tiras anteriores.
Colocamos un papel de horno en la bandeja del horno, y las presentamos, las bañamos con huevo batido y con un poco mas de azúcar.
Horneamos, hasta que las trenzas se doren por encima.
MI EXPERIENCIA:
Estaba exquisitas, y me arrepentí de haber hecho tan pocas, pero quizás, debí haber triturado la manzana antes de hornearlas, porque el hojaldre, se hizo antes que la manzana, y algunos trozos, quedaron algo duros.
estas trenzas tienen una pinta deliciosa...
ResponderEliminarte han quedado perfectas...
me llevo unas cuantas para la merienda :-)
besitos,
Ani.