Bollos Preñaos.

                Hola chicas, hoy nos toco empezar la semana muy temprano, pero hace un día genial para animarnos a hacer todos los pendientes.

                No os pasa a vosotras que hay olores que para cualquier otro seria un olor común, pero que a vosotras os encanta? A mí me encanta, hace unos días, use tres en uno en una ventana y olor me recordó al instante a una máquina de escribir que tenía cuando era pequeña y que usaba para escribir mis relatos. ( Claro, la maquina también tenía tres en uno).  Pero si hay un olor que de verdad me encanta porque me recuerda a cuando era pequeña y a cuando iba al horno con mi abuela, pero que me gusta aparte del recuerdo, es el olor de la levadura fresca cuando esta levando. Cuando dejo una masa levando en la cocina y me voy  a hacer otras cosas, al entrar ese olor… no se describirlo. Es mi olor favorito. Que olores os gustan a vosotros?

                No me lio, estos bollos a mi me encantan, pero la dieta no me permite comer estas cosas, de todos modos, se los prepare a mi chico para que los llevara a trabajar, como acompañamiento de su comida. Él, directamente se llevo solo los bollos y se puso morado.

                INGREDIENTES:

-          180ml. Leche.

-          25gr. Levadura fresca.

-          1 Huevo.

-          100gr. Mantequilla.

-          450gr. Harina de fuerza.

-          1cc. Sal

-          Chorizos.

PREPARACIÓN:

                En la leche tibia disolví la levadura y le añadí la mantequilla y el huevo. 

                Poco a poco le añadí la harina y la sal.  Amase bien y la deje reposar una hora bien tapadita.

                Pasado este tiempo comencé a formar las bolitas de pan y a introducirles dentro el chorizo.  A mí esto me costó un poco al momento, porque… como le meto yo un chorizo a una mas sin hacer? Después llegue a la conclusión de darle forma plana a la masa con las manos y luego forrar el chorizo.

                Los deje levar un ratito más y los pase al horno precalentado. Pero antes los bañe en huevo.  Yo los tuve hasta que los vi doraditos y la verdad, no me quedaron nada crudos. Seria  media hora más o menos.