lunes, 15 de octubre de 2012

Galletas de Pistola.


                Hola de nuevo chicas. Esta semana de desconexión me sentó muy bien, sobre todo para aprovechar el tiempo. Antes de nada os quiero dar las gracias por vuestros cariños, para muchos será una tontería, pero fue un palo gordo, sobre todo porque el trastorno que causa, y porque os puedo asegurar que no sobra el dinero. Ahora me encuentro mejor, más animada, y mas contentona, tengo a mi ahijadito riéndose en mi cama y es un vicio escucharlo tan feliz.                           Hoy os traigo estas pastitas. De la pistola tenía ganas hace mucho, pero nunca me anime a cogerla. Y siempre que miraba alguna que me gustaba pensaba, total, dentro de nada saldrá en el lidl. Y así lo pospuse hasta las semana pasada, que madrugue me plante allí y la cogí junto con una envasadora al vacio. No me lio mas. La receta se la tome prestada a Cristina de Kanela y limón.
                INGREDIENTES:
-          340gr. Mantequilla.
-          240gr. Azúcar.
-          2c. Leche.
-          Esencia de limón.
-          1 Huevo.
-          1cc. Levadura.
-          525gr. Harina.
PREPARACIÓN:
                Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar al menos diez minutos.  Añadimos la esencia y la leche y continuamos batiendo.  Añadimos el huevo y retiramos de la batidora.
                Tamizamos la harina y la levadura y con una espátula integramos bien.
                Pasamos la mezcla a la pistola y comenzamos a disparar sobre la bandeja sin ninguna protección y sin engrasar. 12 minutos a 170º.

8 comentarios:

  1. Te quedaron fantásticas, yo ya tengo la envasadora al vacío y es muy práctica, voy aver si me hago con la pistola, besos
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  2. Hola Raquel, me alegra mucho que ya todo vaya mejor, y qué buen regreso con éstas galletitas, yo nunca las he hecho, pero al ver las tuyas, me han entrado unas ganas terribles, te quedaron bellísimas!!
    Besos
    Esmeralda

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  3. Hola Raquel, me alegra mucho que estés más animada! En cuanto a las galletas, te han quedado preciosas y fijo que estarán más que buenas. Yo no tengo la pistolita, a ver si me hago con una porque me encanta como te han quedado. Gracias y besitos Ana

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  4. Que bien te han quedado, la cocina es una terapia estupenda.
    Besos. Lola

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  5. Hola Raquel ¡pues te han quedado muy bien!. Yo las tengo en pendientes desde hacer tiempo tambien y a ver si en breve caen. Saludos.

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  6. Hola Raquel, me alegro que ya estés algo mejor! Sé fuerte!! Que todos queremos que estés bien :)
    Y qué decirte de la receta!! Me encanta, te han quedado geniales!! Tienen una presencia maravillosa, ojalá yo hiciera estas cositas!!! De verdad, tienen que estar deliciosas segurísimo!!! No sabía que con la pistola se podían hacer estas cositas... fíjate que inexperta soy!!

    Tienes una cosita en mi blog para ti, si quieres pásate a recoger :) Espero que te guste!!

    Un beso guapa y mucho ánimo, si se puede hacer algo por ti, ya sabes!

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  7. Que divinas son... Y lo fáciles que son! Una delicia

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  8. Haber si me decido yo a extrenar la mía, que hace tiempo que la tengo, y viendo que bien te han quedado....creo que pronto lo haré.

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