Para estrenar mi juguetito nuevo, hice estos cupcakes, que aunque en verano, hubiesen triunfado mas, no duraron un minuto en la bandeja.
INGREDIENTES:
- 125 gr. Aceite de Oliva.
- 125gr. Azúcar.
- 125gr. Harina.
- 1 C. Ralladura de Limón.
- 2 Huevos.
- 1cc. Levadura química.
- 3 C. Leche.
PREPARACION:
Batimos el aceite junto con el azúcar, hasta que claree un poco.
Incorporamos los huevos y la ralladura de limón.
Tamizamos la harina junto con la levadura e incorporamos.
Finalmente incorporamos la leche también y acabamos de homogenizar.
Repartimos en las capsulas y horneamos a 180º hasta que al pincharlos, salgan completamente limpios.
INGREDIENTES: Butter cream.
- 125 gr. Mantequilla.
- 250 gr. Azúcar glas.
- Ralladura de Limón.
- Colorante amarillo.
PREPARACION:
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente e incorporamos el azúcar poco a poco. Añadimos la ralladura y seguimos batiendo, hasta conseguir la consistencia deseada.
Decoramos nuestros cupcakes
Menudo estreno que le has dado al set que te ha regalado Rober! mejor imposible, porque esa buttercream te ha quedado perfecta. Qué boquilla usaste, la de estrella supongo no? están muy bonitos. Un regalo muy bien aprovechado.
ResponderEliminarBesitos guapa.
Gracias Rocio.
ResponderEliminarPues use la boquilla de flor de gota 2D. Porque el buttercream, quedo demasiado espeso, y tube miedo, que la de estrella me diera mas trabajo.
Besos!!
qué buen regalo¡¡ unos cupcakes deliciosos con esa cremita de limón...
ResponderEliminarbesitos,
Ani.