Trenzas de Hojaldre.

                Hola holilla farolillas. Cuanta lluvia, que día más bonito.

                Ayer, otra vez, toco receta de las de reciclar. Este año ha habido demasiadas manzanas, y otra vez, se estropean en el frutero. Además se estropea también una lamina de hojaldre que compre a pares hace unas semanas y que no da para más.

                INGREDIENTES:

-          Una lamina de hojaldre.

-          Manzanas.

-          Azúcar.

-          Huevo.

PREPARACION:

                Cortamos la plancha de hojaldre en cuatro cachos iguales. Y cada cacho, lo doblamos en tres partes iguales. Desdoblamos y en las partes exteriores hacemos tiras.

                Lavamos, pelamos y cortamos las manzanas, y vamos colocándolos, como si de una empanada se tratara, sobre el tercio interior.

                Cubrimos la manzana con un poco de azúcar, y cerramos, trenzando las tiras anteriores.

                Colocamos un papel de horno en la bandeja del horno, y las presentamos, las bañamos con huevo batido y con un poco mas de azúcar.

                Horneamos, hasta que las trenzas se doren por encima.

                MI EXPERIENCIA:

                Estaba exquisitas, y me arrepentí de haber hecho tan pocas, pero quizás, debí haber triturado la manzana antes de hornearlas, porque el hojaldre, se hizo antes que la manzana, y algunos trozos, quedaron algo duros.